PUDING TEH & BISKUT
Bahan-bahan ( acuan 7 inci )
BAHAN PUDING TEH:
2 uncang teh lipton-rendam dg 100ml air panas
6 sb susu krimer manis
3 sb serbuk nestle coffe mate
1 paket serbuk agar2 putih (7g)
50g biskut marie perisa coklat-di potong kecil2
1 st esen vanilla
300ml air panas
BAHAN PUDING BISKUT:
50g biskut marie perisa coklat
4 sb susu krimer manis
2 sb nestle coffe mate
250ml air
1/2 st esen vanilla
1 paket serbuk agar2 putih (7g)
Cara-cara
CARA UTK PUDING TEH:
satukan semua bahan,kacau rata guna whisk.panaskan di atas api perlahan hingga mendidih.tutup api.angkat & tuang ke dalam acuan.
kemudian tabur rata potongan biskut di atas permukaan bancuhan puding.biarkan sejuk selama 1 jam.
CARA UTK PUDING BISKUT:
satukan biskut & air dlm mesin pengisar.kisar halus.
dalam periuk,satukan bahan kisar,susu krimer manis,esen vanilla,serbuk nestle coffe mate,serbuk agar2.panaskan di atas api guna api perlahan.
kacau selalu guna whisk,biarkan mendidih sebentar.tutup api.angkat & kacau sebentar.
kemudian sudukan ke dlm acuan yg berisi puding teh tadi.palet rata.biarkan hingga sejuk,simpan dlm peti sejuk 1 jam & bolehlah di potong untuk hidang.
